Festivalcatering

Onze samenvatting -
'In a nutshell'

 

Verwen je gasten of bezoekers met:

-Drie core-foods: Burgers & Fries, Barbecue & Grill, Beers & Bites
-100% hout gestookt en puur afgekruid met een vleugje Rock 'n Roll
-In onze American Smoker BBQ Trailer van vijf meter groot #eyecatcher, 
-
Op onze OFYR - 'Ring of Fire' of aan ons houtgestookt braadspit
-
Door topgasten met een duidelijke passie #bromance
-
Samenwerking met lokale leveranciers uit de Vlaamse Kempen

The smokey crew

Our Smokey Foods

 

American Barbecue & Grill

Maak kennis met Barbecue, the American way.
Denk aan echte American BBQ-klassiekers, BBQ-tapas en BBQ-broodjes. Van Low & slow tot Hot & fast.

Blaas die smaakpapillen omver met toppers zoals:

• overheerlijke Rotdogs
• sappige MOINK balls
• knapperige Buffalo Wings
• smokey Ribs
• Pulled Pork
• ...

Burgers & Fries

 

Burgers & Fries! Nog steeds een wereldwijde favoriet bij jong én oud. We houden het graag lekker authentiek en gaan voor écht Belgisch Wit-Blauw. Pure sappige rundsburgers met klasse en frieten rechtstreeks van onze lokale Kempische aardappelboer!

Fantaseer alvast over Smokey Food Original's zoals:
• dé Kempenburger (lokale Heidelammetjes)
• de American Gangster
• de Cheesy Bacon
• de 100% Beef
• verse stoverij (voor op de frieten)
• ...
Inclusief versbereide en pittige sausjes met een vleugje Rock n’ Roll !

Beers & Bites

Heerlijke Belgische bieren vergezeld van uw favoriete snacks.

Wij bouwen een stoere bierbar die je festivalgangers uitnodigt om te proeven van diverse gerechtjes klaargemaakt op de American Smoker en de OFYR.

*Handig voor je festivalvergadering!

Hier gaan we voor een perfect uitgeschonken glas bier met bijpassende hap, gaande van BBQ-tapas tot verschillende sappige & hapklare broodjes en burgers.

‚Äč

Make the perfect match! De juiste combinaties worden uitgewerkt samen met onze biersommelier en chef-kok. Streekbieren, speciaal-bieren, pils-bieren, blond of donker, … Allemaal komen ze aan bod en daar geven we graag ee

 

(meteen naar de festivalmenu)